Verzeichnis:Deutsch/Essen und Trinken/Tätigkeiten und Eigenschaften

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Diese Liste soll eine Übersicht von Begriffen zum Thema „Tätigkeiten und Eigenschaften, welche mit Essen, Trinken, deren Zubereitung, Nachbereitung und Küche im Allgemeinen in Zusammenhang stehen“ bieten.
Zugleich soll sie beim Erstellen neuer Beiträge im Bereich helfen. Als Lemma bereits vorhandene Einträge sind blau, noch anzulegende rot. Bitte keine Einträge entfernen, sondern die Liste nur ergänzen.

Siehe auch:

• Lebensmittel
  
• Obst und Gemüse
  
• Speisen
  
• Getränke
  
• Wein- und Rebsorten
  
• Küche und Küchengeräte
  
• Deutschsprachige Küchenbegriffe nach Regionen
  

A

• Abendbrot essen
• abendessen
• abkochen
• abkratzen
• ablecken
• ablutschen
• abnagen
• abräumen
• abschlecken
• abschmecken
• abschmelzen
• abschneiden
• abschrecken
• abspülen
• abtrocknen
• anbraten
• anbräunen
• angebrannt
• annagen
• anrichten
• aprikotieren
• aufbacken
• aufessen
• auffressen (für Tiere und vulgär)
• auflöffeln
• aufkauen
• aufknabbern
• aufschneiden
• auftauen
• aufwärmen
• aufzehren
• ausessen
• auskauen
• auskochen
• auskratzen
• auslecken
• auslöffeln
• auslutschen
• ausnehmen
• ausschaufeln
• ausschlecken
• ausschlürfen

B

• backen
• baggern
• bähen
• bekleckern
• bekochen
• benagen

C

• cremig

D

• deftig
• demoulieren
• dünsten
• durstig

E

• eindicken
• einfetten
• einfrieren
• einkochen
• einmachen
• einölen
• einrühren
• einschaufeln
• einschlürfen
• entbeinen
• entgräten
• entsaften
• erfrischend
• essbar
• essen
• Essen fassen

F

• fettig
• flambieren
• fressen
• frisch
• fruchtig
• Frühstück essen
• frühstücken
• futtern
• füllen
• füttern

G

• gar
• garen
• garnieren
• gebacken
• gebraten
• gegrillt
• gekocht
• gelieren
• geliert
• genießbar
• genießen
• gepökelt
• geräuchert
• gewürzt
• glasieren
• gratinieren
• grillen
• grün

H

• heiß
• hereinessen
• hereinfressen
• hereinlöffeln
• hereinschlucken
• herunteressen
• herunterfressen (vulgär)
• herunterlöffeln
• herunterschlucken
• hineinessen
• hineinfressen (vulgär)
• hineinlöffeln
• hineinschaufeln
• hineinschlucken
• hinunteressen
• hinunterfressen (vulgär)
• hinunterlöffeln
• hinunterschlucken
• hungrig

I

• isst

J

• japanisch

K

• Kaffee trinken
• karamellisieren
• kauen
• kleckern
• knabbern
• knacken
• knackig
• kochen
• kosten
• kratzen

L

• lecken
• lecker
• leeren
• leicht
• locker
• löffeln
• lutschen

M

• mehlig
• Mittag essen
• mittagessen

N

• nagen
• nappieren
• nuckeln

O

• ofenfrisch

P

• pfeffern
• pökeln
• putzen

Q

• [[]]

R

• räuchern
• reiben
• roh
• rülpsen

S

• saftig
• sahnig
• salzen
• salzig
• satt
• saucieren
• sauer
• sättigen
• sättigend
• scharf
• schälen
• schlabbern
• schlagen
• schlecken
• schlotzen
• schlucken
• schlürfen
• schmackhaft
• schmecken
• schmoren
• schneiden
• schnitzeln
• spachteln
• speisen
• stifteln
• süß

T

• tafeln
• tiefkühlen
• Tisch decken
• tranchieren
• trempieren
• trinken
• trocknen

U

• unterheben
• unterrühren

V

• verdicken
• verrühren
• versalzen
• versüßen
• vespern
• vorheizen
• vorkosten

W

• warm
• warmhalten
• warmmachen
• waschen
• wässern
• wässrig
• weinselig
• wohlschmeckend
• würgen
• würzen
• würzig

X

• [[]]

Y

• [[]]

Z

• zerkocht
• zerwirken
• zu Abend essen
• zu Mittag essen
• zu sich nehmen
• zubereiten
• zuckern

Ä

• [[]]

Ö

• ölhaltig

Ü

• überbacken
• überkochen

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