Mehl

Mehl (Deutsch)

Substantiv, n

	Singular	Plural
Nominativ	das Mehl	die Mehle
Genitiv	des Mehls des Mehles	der Mehle
Dativ	dem Mehl dem Mehle	den Mehlen
Akkusativ	das Mehl	die Mehle

Worttrennung:

Mehl, Plural: Meh·le

Aussprache:

IPA: [meːl]

Hörbeispiele:

Mehl^(Info),

Mehl^(Info)

Reime: -eːl

Bedeutungen:

[1] Nahrungsmittel: meist aus gemahlenen Getreidekörnern gewonnenes pulverförmiges Produkt

[2] im weiteren Sinne: feines Pulver, das durch Mahlen einer Substanz entsteht

Herkunft:

seit dem 9. Jahrhundert bezeugt; mittelhochdeutsch mel ^→ gmh; althochdeutsch mel ^→ goh, melo ^→ goh; vergleiche altenglisch melu ^→ ang, altfranzösisch mele ^→ fro, altnordisch mjǫl ^→ non; alle aus germanisch *melwa- ^→ gem; aus dem indogermanischen Wortwurzel *mel- ^→ ine ‚zerreiben, mahlen‘^[1]

Oberbegriffe:

[1] Nahrungsmittel, Backzutat

Unterbegriffe:

[1] Auszugsmehl, Biomehl, Dinkelmehl, Gerstenmehl, Grießmehl, Grünkernmehl, Hafermehl, Hirsemehl, Maismehl, Malzmehl, Reismehl, Roggenmehl, schweizerisch: Ruchmehl, Schrotmehl, Siebmehl, Vollkornmehl, Weißmehl, Weizenmehl

[2] Brotmehl, Erbsenmehl, Fischmehl, Fleischmehl, Futtermehl, Gesteinsmehl, Gipsmehl, Glasmehl, Hexenmehl, Holzmehl, Hornmehl, Kadavermehl, Kaffeemehl, Kartoffelmehl, Kindermehl, Kloßmehl, Knochenmehl, Korkmehl, Paniermehl, Sägemehl, Semmelmehl, Senfmehl, Sojamehl, Stärkemehl, Steinmehl, Thomasmehl, Tiermehl

Beispiele:

[1] Zum Brotbacken benötigt man Mehl.

[1] „Streichen Sie auf Verbrennungen keine Cremen oder Hausmittel wie etwa Mehl oder Melkfett.“^[2]

[1] „Und nie tun wir es vergeblich, stets füllen sich unsere Säckchen mit Mehl und mit Grieß.“^[3]

[1] „Das Fladenbrot wurde aus einem ungesäuerten Teig aus Mehl, Wasser und Salz gebacken.“^[4]

[2] Aus Knochen kann man Mehl gewinnen, das so genannte Knochenmehl.

Redewendungen:

[1] Ohne Mehl und Wasser ist übel backen.

Charakteristische Wortkombinationen:

[1] dunkles, glattes, griffiges, helles Mehl

Wortbildungen:

Adjektive: [1] mehlartig, mehlig

Substantive: Mehlkäfer, Mehlkiste, Mehlkleister, Mehlpapp, Mehlpappe, Mehlschwitze, Mehlschwalbe, Mehlspeise, Mehlsack, Mehlstauballergie, Mehlsuppe, Mehltau, Mehltype, Mehlwurm

Übersetzungen

[1] meist aus gemahlenen Getreidekörnern gewonnenes pulverförmiges Produkt

Albanisch: miell ^→ sq m
Arabisch: طحين (ṭaḥīn) ^→ ar m
Aserbaidschanisch: un ^→ az
Asturisch: fariña ^→ ast f
Baskisch: irin ^→ eu
Bosnisch: брашно (brašno ^☆) ^→ bs n
Bretonisch: bleud ^→ br m
Bulgarisch: брашно (brašno^☆) ^→ bg n
Dänisch: mel ^→ da n
Englisch: flour ^→ en
Esperanto: faruno ^→ eo
Estnisch: jahu ^→ et
Färöisch: mjøl ^→ fo n
Finnisch: jauho ^→ fi
Französisch: farine ^→ fr f
Friaulisch: farine ^→ fur f
Galicisch: fariña ^→ gl f
Griechisch (Neu-): αλεύρι (alévri) ^→ el n
Grönländisch: qajuusat ^→ kl
Hebräisch: קמח (kemach) ^→ he
Ido: farino ^→ io
Interlingua: farina ^→ ia
Irisch: plúr ^→ ga m
Isländisch: mjöl ^→ is n
Italienisch: farina ^→ it
Japanisch: 粉 (こな) ^→ ja
Katalanisch: farina ^→ ca f
Kornisch: bleus ^→ kw m
Korsisch: farina ^→ co f
Kroatisch: brašno ^→ hr n
Latein: farina ^→ la f
Lettisch: milti ^→ lv
Litauisch: miltai ^→ lt
Luxemburgisch: Miel ^→ lb n
Maltesisch: dqiq ^→ mt m
Manx: flooyr ^→ gv
Mazedonisch: брашно (brašno^☆) ^→ mk n
Niederländisch: meel ^→ nl
Nordsamisch: jáffu ^→ se
Norwegisch: mel ^→ no n
Novial: farine ^→ nov
Okzitanisch: farina ^→ oc f
Polnisch: mąka ^→ pl
Portugiesisch: farinha ^→ pt
Rätoromanisch: farina ^→ rm f
Rumänisch: făină ^→ ro f
Russisch: мука (muka^☆) ^→ ru f
Schottisch-Gälisch: flùr ^→ gd m
Schwedisch: mjöl ^→ sv n
Scots: floor ^→ sco
Serbisch: брашно (brašno ^☆) ^→ sr n
Serbokroatisch: брашно (brašno ^☆) ^→ sh n
Sizilianisch: farina ^→ scn f
Slowakisch: múka ^→ sk f
Slowenisch: móka ^→ sl f
Sorbisch:
- Niedersorbisch: muka ^→ dsb f
- Obersorbisch: muka ^→ hsb f
Spanisch: harina ^→ es
Sranantongo: blon ^→ srn
Tschechisch: mouka ^→ cs f
Türkisch: un ^→ tr
Ukrainisch: борошно (borošno^☆) ^→ uk n
Ungarisch: liszt ^→ hu
Volapük: meil ^→ vo
Walisisch: blawd ^→ cy m, fflŵr ^→ cy m
Wallonisch: farene ^→ wa f
Weißrussisch: мука (muka^☆) ^→ be f
Westfriesisch: moal ^→ fy

[2] im weiteren Sinne: feines Pulver, das durch Mahlen einer Substanz entsteht

Bosnisch: брашно (brašno ^☆) ^→ bs n
Englisch: meal ^→ en
Griechisch (Neu-): σκόνη ^→ el f
Italienisch: polvere ^→ it f
Kroatisch: brašno ^→ hr n
Mazedonisch: брашно (brašno^☆) ^→ mk n
Schwedisch: mjöl ^→ sv n
Serbisch: брашно (brašno ^☆) ^→ sr n
Serbokroatisch: брашно (brašno ^☆) ^→ sh n
Slowenisch: móka ^→ sl f
Tschechisch: moučka ^→ cs f, prášek ^→ cs m
Türkisch: un ^→ tr

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „Mehl“

[1] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „Mehl“

[1, 2] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Mehl“

[*] Online-Wortschatz-Informationssystem Deutsch „Mehl“

[1, 2] The Free Dictionary „Mehl“

[1, 2] Duden online „Mehl“

[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Mehl“

Quellen:

↑ Friedrich Kluge, bearbeitet von Elmar Seebold: Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache. 24., durchgesehene und erweiterte Auflage. Walter de Gruyter, Berlin/New York 2001, ISBN 978-3-11-017473-1, DNB 965096742 , Seite 609.
↑ beobachter.ch: Medgate zu Verbrennungen: Wasser ja, Eis nein. 20. Dezember 2006, abgerufen am 8. Januar 2016.
↑ Christian Graf von Krockow: Die Stunde der Frauen. Bericht Pommern 1944 bis 1947. Nach einer Erzählung von Libussa Fritz-Krockow. 11. Auflage. Deutsche Verlags-Anstalt, Stuttgart/München 2000, ISBN 3-421-06396-6 , Seite 161. Erstauflage 1988.
↑ Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Das Herkunftswörterbuch. Etymologie der deutschen Sprache. In: Der Duden in zwölf Bänden. 5., neu bearbeitete Auflage. Band 7, Dudenverlag, Berlin/Mannheim/Zürich 2013, ISBN 978-3-411-04075-9 , Seite 39.

Ähnliche Wörter (Deutsch):

ähnlich geschrieben und/oder ausgesprochen: Mahl, Mail

Anagramme: helm, Helm, Lehm

[1] Friedrich Kluge, bearbeitet von Elmar Seebold: Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache. 24., durchgesehene und erweiterte Auflage. Walter de Gruyter, Berlin/New York 2001, ISBN 978-3-11-017473-1, DNB 965096742 , Seite 609.

[2] ter.ch: Medgate zu Verbrennungen: Wasser ja, Eis nein. 20. Dezember 2006, abgerufen am 8. Januar 2016.

[3] Christian Graf von Krockow: Die Stunde der Frauen. Bericht Pommern 1944 bis 1947. Nach einer Erzählung von Libussa Fritz-Krockow. 11. Auflage. Deutsche Verlags-Anstalt, Stuttgart/München 2000, ISBN 3-421-06396-6 , Seite 161. Erstauflage 1988.

[4] Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Das Herkunftswörterbuch. Etymologie der deutschen Sprache. In: Der Duden in zwölf Bänden. 5., neu bearbeitete Auflage. Band 7, Dudenverlag, Berlin/Mannheim/Zürich 2013, ISBN 978-3-411-04075-9 , Seite 39.

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