einkochen
Erscheinungsbild
einkochen (Deutsch)
[Bearbeiten]Person | Wortform | |||
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Präsens | ich | koche ein | ||
du | kochst ein | |||
er, sie, es | kocht ein | |||
Präteritum | ich | kochte ein | ||
Konjunktiv II | ich | kochte ein | ||
Imperativ | Singular | koche ein! koch ein! | ||
Plural | kocht ein! | |||
Perfekt | Partizip II | Hilfsverb | ||
eingekocht | haben | |||
Alle weiteren Formen: Flexion:einkochen
|
Worttrennung:
- ein·ko·chen, Präteritum: koch·te ein, Partizip II: ein·ge·kocht
Aussprache:
- IPA: [ˈaɪ̯nˌkɔxn̩]
- Hörbeispiele: einkochen (Info)
Bedeutungen:
- [1] transitiv, Gastronomie: Lebensmittel (insbesondere Obst und Gemüse) zur Haltbarmachung kochen und luftdicht in Gläsern verschließen
- [2] transitiv, Gastronomie: Flüssigkeiten einige Zeit kochen lassen, damit etwas von dem enthaltenen Wasser verdampft und der Geschmack intensiver wird
- [3] transitiv, österreichisch, umgangssprachlich: jemanden geschickt zu etwas überreden, was er im Grunde nicht möchte
Synonyme:
- [1] eindünsten, einmachen, einrexen, einsieden, einwecken
- [2] reduzieren, simmern
- [3] beschwatzen, herumkriegen, überreden
Oberbegriffe:
- [1] konservieren
Beispiele:
- [1] Jetzt ist wieder die Zeit, in der Oma den ganzen Tag am Herd steht und Marmelade einkocht.
- [2] Ich lasse die Bratensoße noch etwas einkochen, dann können wir essen.
- [3] Du wolltest doch niemals mehr im August ans Meer fahren! Da hat deine Familie dich aber wieder einmal eingekocht.
Wortbildungen:
- Konversionen: eingekocht, Einkochen, einkochend
- Substantiv: Einkochglas, Einkochtopf, Einkochzeit
Übersetzungen
[Bearbeiten] [1] ?
[2] ?
[3] ?
- [1] Wikipedia-Artikel „Einkochen“
- [1, 2] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „einkochen“
- [1, 2] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „einkochen“
- [1, 2] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „einkochen“
- [1, 2] The Free Dictionary „einkochen“
- [1–3] Wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Deutsches Universalwörterbuch. 6. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2007, ISBN 978-3-411-05506-7 „einkochen“, Seite 462
- [3] Jakob Ebner: Duden, Wie sagt man in Österreich? Wörterbuch des österreichischen Deutsch. 4. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Wien/Zürich 2009, ISBN 978-3-411-04984-4 „einkochen“, Seite 106
- [1, 3] ÖBV im Auftrag des Bundesministeriums für Bildung (Herausgeber): Österreichisches Wörterbuch. Auf der Grundlage des amtlichen Regelwerks. Schulausgabe – 43. Auflage. ÖBV, Wien 2016, ISBN 978-3-209-08513-9 (Bearbeitung: Magdalena Eybl et al.; Red.: Christiane M. Pabst, Herbert Fussy, Ulrike Steiner) , Seite 195, Eintrag „einkochen“.