Buttersäure

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[Bearbeiten] Buttersäure (Deutsch)

[Bearbeiten] Substantiv, f

Kasus	Singular	Plural
Nominativ	die Buttersäure	die Buttersäuren
Genitiv	der Buttersäure	der Buttersäuren
Dativ	der Buttersäure	den Buttersäuren
Akkusativ	die Buttersäure	die Buttersäuren

Silbentrennung:

But·ter·säu·re, Plural: But·ter·säu·ren

Aussprache:

IPA: [ˈbʊtɐˌzɔɪ̯ʀə], Plural: [ˈbʊtɐˌzɔɪ̯ʀən]

Hörbeispiele: —, Plural: —

Bedeutungen:

[1] Chemie: farblose, ölige, unangenehm nach Schweiß riechende organische Säure

Abkürzungen:

[1] CH₃(CH₂)₂COOH

Herkunft:

Zusammensetzung (Determinativkompositum) von Butter und Säure, da die Säure beim Ranzigwerden von Butter entsteht.

Synonyme:

[1] Butansäure

Gegenwörter:

Oberbegriffe:

Carbonsäure, Säure, Chemikalie

Unterbegriffe:

Beispiele:

[1] Beim Ranzigwerden von Butter ensteht Buttersäure, die im Wesentlichen für den ranzigen Geruch verantwortlich ist.

[1] Aus dem unangenehmen Geruch der Buttersäure wird bei der Veresterung ein sehr angenehmer Duft des entstandenen Esters.

Redewendungen:

Charakteristische Wortkombinationen:

Salz der Buttersäure: Butyrat, Ranzigwerden

Abgeleitete Begriffe:

[1] Buttersäuregärung

[Bearbeiten] Übersetzungen

Dialektausdrücke:

Alemannisch: Bairisch:

Niedersächsisch: Ostmitteldeutsch:

? Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „Buttersäure“

[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Buttersäure“

[1] canoo.net „Buttersäure“

[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Lexikon „Buttersäure“

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