Schnittlauch

Schnittlauch (Deutsch)

Substantiv, m

	Singular	Plural
Nominativ	der Schnittlauch	die Schnittlauche
Genitiv	des Schnittlauchs des Schnittlauches	der Schnittlauche
Dativ	dem Schnittlauch dem Schnittlauche	den Schnittlauchen
Akkusativ	den Schnittlauch	die Schnittlauche

Worttrennung:

Schnitt·lauch, Plural: Schnitt·lau·che

Aussprache:

IPA: [ˈʃnɪtˌlaʊ̯x]

Hörbeispiele:

Schnittlauch^(Info)

Bedeutungen:

[1] Botanik: ausdauernde krautige Pflanze mit länglicher Zwiebel, ein bis zwei röhrigen Laubblättern und kugeligen meist violetten Scheindolden, Horste bildend

[2] Biologie, Taxonomie: Art der Gattung Lauch

[3] Lebensmittel, Gewürz, aus Anbau: frische Laubblätter, meist roh, für Salate, Suppen

Herkunft:

mittelhochdeutsch snit(e)louch, althochdeutsch snitalouh, mittelniederdeutsch snedelōk

Determinativkompositum aus den Substantiven Schnitt und Lauch, vermutlich nach der Möglichkeit, von derselben Pflanze immer wieder etwas abzuschneiden, während sie nachwächst, oder nach der Gewohnheit, ihn bei der Zubereitung kleinzuschneiden^[1]

Synonyme:

[1] Graslauch, Binsenlauch, Brislauch, Jakobszwiebel, Jakobslauch, Schnittling, wissenschaftlich: Allium schoenoprasum

Oberbegriffe:

[1] Spargelartige, Amaryllisgewächse, Lauch

Beispiele:

[1] Bei Schnittlauch werden im Blütenstand keine Brutzwiebeln gebildet.

[2] Schnittlauch gehört zur Sektion Schoenoprasum, in der noch weitere Arten und Unterarten anerkannt werden.

[3] Die röhrigen Blätter des Schnittlauchs sind eine beliebte Zutat für Salate und Suppen.

[3] „In leichtem und trocknem Erdreich geht Schnittlauch mit jedem Jahr mehr zurück; eine dauernde, kräftige Schnittlauchanlage läßt sich hier nur erhalten, wenn von Zeit zu Zeit Samen oder Pflanzen aus kräftigem Boden neu bezogen werden.“^[2]

[3] „Ein Mann, der eines Nachmittags müde nach Hause kam, hätte gern ein Stück Butterbrod mit Schnittlauch darauf gegessen, oder etwas von einem geräucherten Bug.“^[3]

[3] „Außerdem legte er um das Haus herum Gemüsebeete an und pflanzte Petersilie, Dill, Schnittlauch, Mohrrüben, Kopfsalat und Fleischtomaten.“^[4]

Redewendungen:

[1] ein Schnittlauch auf allen Suppen sein

Charakteristische Wortkombinationen:

[1] ein Bund Schnittlauch

Wortbildungen:

[1] Schnittlauchsalat

Übersetzungen

[1] Botanik: ausdauernde krautige Pflanze mit länglicher Zwiebel und ein bis zwei röhrigen Laubblättern

Albanisch: chives ^→ sq n Pl., bar qepe ^→ sq
Bosnisch: luk vlasac ^→ bs
Bulgarisch: див лук (div luk^☆) ^→ bg m
Dänisch: purløg ^→ da n u
Englisch: chive ^→ en, chives ^→ en Pl.
Esperanto: ŝenoprazo ^→ eo
Finnisch: ruohosipuli ^→ fi
Französisch: ciboulette ^→ fr f, cive ^→ fr f, civelle ^→ fr f
Griechisch (Neu-): πρασουλίδα (prasoulída) ^→ el f, σχοινόπρασο (schinópraso) ^→ el n
Isländisch: graslaukur ^→ is m
Italienisch: cipollina ^→ it f, erba cipollina ^→ it f
Katalanisch: cibulet ^→ ca m
Kroatisch: vlasac ^→ hr m
Latein: Allium schoenoprasum ^→ la; neulateinisch: schoenoprasum ^→ la, britla ^→ la f
Luxemburgisch: Bratzel ^→ lb n
Mazedonisch: млади лук (mladi luk^☆) ^→ mk m
Niederländisch: bieslook ^→ nl, bieslook ^→ nl m f
Norwegisch:
- Bokmål: gressløk ^→ nb m
- Nynorsk: graslauk ^→ nn m, grasløk ^→ nn m
Polnisch: szczypiorek ^→ pl m, szczypior ^→ pl m
- Schlesisch (Polnisch): szńitloch ^→ szl m
Portugiesisch: cebolinha ^→ pt f
Rumänisch: arpagic ^→ ro n
Russisch: лук скорода (luk skoroda^☆) ^→ ru m, лук резанец (luk rezanec^☆) ^→ ru m
Schwedisch: gräslök ^→ sv u
Serbisch: млади лук (mladi luk ^☆) ^→ sr m
Slowakisch: cesnak pažítkový ^→ sk m, pažítka ^→ sk f, ciboulette (am.) ^→ sk
Slowenisch: drobnjak ^→ sl m
Spanisch: cebollino ^→ es m
Tschechisch: pažitka ^→ cs f, pažitka ^→ cs m
Türkisch: frenk soğanı ^→ tr, yaprak soğanı ^→ tr
Ungarisch: snidling ^→ hu, metélőhagyma ^→ hu

[2] Taxonomie: Pflanzenart

[3] Lebensmittel: Laubblätter als Gewürz

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1–3] Wikipedia-Artikel „Schnittlauch“

[2] Wikipedia-Artikel „Lauch (Gattung)“

[1–3] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „Schnittlauch“

[*] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Schnittlauch“

[*] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Schnittlauch“

[*] Duden online „Schnittlauch“

[*] PONS – Deutsche Rechtschreibung „Schnittlauch“

Quellen:

↑ Friedrich Kluge, bearbeitet von Elmar Seebold: Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache. 24., durchgesehene und erweiterte Auflage. Walter de Gruyter, Berlin/New York 2001, ISBN 978-3-11-017473-1, DNB 965096742 , Eintrag „Schnittlauch“
↑ Johannes Böttner, Gartenbuch für Anfänger, Frankfurt (Oder): Trowitsch & Sohn 1944 [1895], S. 112, zitiert nach dem DWDS
↑ Johann Peter Hebel: Schatzkästlein des rheinischen Hausfreundes. Tübingen 1811. Seite 236 f. Digitale Volltext-Ausgabe in Wikisource (Version vom 2.12.2009)
↑ Heidi Frommann: Die Tante verschmachtet im Genuß nach Begierde und zehn andere Erzählungen. Diogenes, Zürich 1981, ISBN 3-257-01616-6, Seite 216 .

[1] Friedrich Kluge, bearbeitet von Elmar Seebold: Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache. 24., durchgesehene und erweiterte Auflage. Walter de Gruyter, Berlin/New York 2001, ISBN 978-3-11-017473-1, DNB 965096742 , Eintrag „Schnittlauch“

[2] Johannes Böttner, Gartenbuch für Anfänger, Frankfurt (Oder): Trowitsch & Sohn 1944 [1895], S. 112, zitiert nach dem DWDS

[3] Johann Peter Hebel: Schatzkästlein des rheinischen Hausfreundes. Tübingen 1811. Seite 236 f. Digitale Volltext-Ausgabe in Wikisource (Version vom 2.12.2009)

[4] Heidi Frommann: Die Tante verschmachtet im Genuß nach Begierde und zehn andere Erzählungen. Diogenes, Zürich 1981, ISBN 3-257-01616-6, Seite 216 .

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