Potaufeu

Potaufeu (Deutsch)

Substantiv, n, m

	Singular 1	Singular 2	Plural
Nominativ	das Potaufeu	der Potaufeu	die Potaufeus
Genitiv	des Potaufeu des Potaufeus	des Potaufeu des Potaufeus	der Potaufeus
Dativ	dem Potaufeu	dem Potaufeu	den Potaufeus
Akkusativ	das Potaufeu	den Potaufeu	die Potaufeus

Alternative Schreibweisen:

Pot au Feu

Worttrennung:

Po·t·au·feu, Plural: Po·t·au·feus

Aussprache:

IPA: [potoˈføː]

Hörbeispiele:  Potaufeu ^(Info)

Reime: -øː

Bedeutungen:

[1] Gastronomie, französische Küche: Eintopfgericht, das klassisch mit pochiertem Rindfleisch (heute auch mit anderem Fleisch oder auch Fisch) und Gemüse zubereitet wird, wobei die beim Garen entstehende Bouillon vorab serviert wird, also vor dem Hauptgang mit dem Fleisch und Gemüse

Herkunft:

aus französisch pot-au-feu ^→ fr mit der wörtlichen Bedeutung „Topf auf dem Feuer“; vergleiche auch pot ^→ fr „Topf“ und feu ^→ fr „Feuer“

Oberbegriffe:

[1] Eintopf; Fleischgericht, Gericht, Speise

Beispiele:

[1] „Selbst die New York Times verglich vor einigen Jahren die Wiener Kunst des Rindfleischkochens mit jener des italienischen bollito misto und des französischen Potaufeu, eines nahe verwandten Gerichts […].“

[1] „Sein Potaufeu von Hummer und Mandelmuschel ist eine köstliche Überraschung, die Gänseleber-Mousse perfekt und der taufrische Zander auf Blattspinat so gut, daß die Rotweinsauce sogar stört.“

[1] „Die À-la-carte-Preise sind angesichts des Gebotenen relativ fair: So kostet der Edelfisch-Potaufeu zwölf Euro, das spannende Spanferkel als ‚Hauptgang-Solist‘ 25 Euro.“

Übersetzungen

 [1] ?

Englisch: pot-au-feu → en Französisch: pot-au-feu → fr m Schwedisch: pot-au-feu → sv

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „Pot au Feu“

[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Potaufeu“

[1] Wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Das große Fremdwörterbuch. Herkunft und Bedeutung der Fremdwörter. 4. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2007, ISBN 978-3-411-04164-0  „Potaufeu“, Seite 1083

[1] Duden online „Potaufeu“

Quellen: