Roggenbrot

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Roggenbrot (Deutsch)[Bearbeiten]

Substantiv, n[Bearbeiten]

Singular

Plural

Nominativ das Roggenbrot

die Roggenbrote

Genitiv des Roggenbrotes
des Roggenbrots

der Roggenbrote

Dativ dem Roggenbrot
dem Roggenbrote

den Roggenbroten

Akkusativ das Roggenbrot

die Roggenbrote

[1] Ein Roggenbrot aus dem Kasten
[1] ein aufgeschnittenes Roggenbrot mit perfekter Krume

Worttrennung:

Rog·gen·brot, Plural: Rog·gen·bro·te

Aussprache:

IPA: [ˈʁɔɡn̩ˌbʁoːt]
Hörbeispiele: Lautsprecherbild Roggenbrot (Info)

Bedeutungen:

[1] Brot, das überwiegend mit Roggenmehl gebacken wird

Herkunft:

Determinativkompositum aus den Substantiven Roggen und Brot

Synonyme:

[1] Sauerteigbrot

Oberbegriffe:

[1] Brot

Unterbegriffe:

[1] Bio-Balance-Roggenbrot, Bio-Roggenbrot

Beispiele:

[1] Bärenbraten, Fisch und Roggenbrot: mit heimischen Spezialitäten lockt Estland als Partnerland der Internationalen Agrarmesse [„Grüne Woche“] dieses Jahr die Besucher in die Messehalle.[1]
[1] Mischbrot ist milder im Geschmack als Roggenbrot und hat eine lockerere Krume. Der Großteil der in Deutschland angebotenen Brote sind Mischbrote.[2]
[1] Roggenbrote können durch die Absenkung des pH-Wertes [durch den Sauerteig] besser gekaut werden.[3]
[1] Frisch aus dem Ofen, erscheinen sie [die Teiglinge der Schnellbrotbäckerei] noch zum Anbeißen, schon einen halben Tag später sind so manche davon reif für die Biomülltonne: Sie sind trocken und schmecken alt – kein Vergleich mit einem reinen Roggenbrot, das noch Tage nach dem Anschnitt frisch und saftig ist.[4]

Charakteristische Wortkombinationen:

[1] ein dunkles Roggenbrot, ein kräftiges Roggenbrot

Übersetzungen[Bearbeiten]

Referenzen und weiterführende Informationen:
[1] Wikipedia-Artikel „Roggenbrot
[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Roggenbrot
[*] canoonet „Roggenbrot
[*] Uni Leipzig: Wortschatz-PortalRoggenbrot
[1] The Free Dictionary „Roggenbrot
[1] Duden online „Roggenbrot
[1] PONS – Deutsche Rechtschreibung „Roggenbrot
[1] dict.cc Englisch-Deutsch, Stichwort: „Roggenbrot

Quellen:

  1. Kerstin Schweizer: DW Nachrichten - Estland auf der Grünen Woche. In: Deutsche Welle. 20. Januar 2014 (URL, abgerufen am 29. Juni 2015).
  2. Wikipedia-Artikel „Mischbrot“ (Stabilversion)
  3. Wikipedia-Artikel „Sauerteig“ (Stabilversion)
  4. Tanja Busse: Gesunde Ernährung - Gut Brot will Weile haben. Sie wollen nur eines: Brot, das möglichst lange frisch bleibt und so wenige Zutaten wie möglich enthält. Ein Besuch bei Deutschlands neuen Traditionsbäckern. In: Zeit Online. Nummer 21/2010, 28. Mai 2010, ISSN 0044-2070 (URL, abgerufen am 29. Juni 2015).