dampfgaren
dampfgaren (Deutsch)
[Bearbeiten]| Person | Wortform | |||
|---|---|---|---|---|
| Präsens | ich | dampfgare | ||
| du | dampfgarst | |||
| er, sie, es | dampfgart | |||
| Präteritum | ich | dampfgarte | ||
| Konjunktiv II | ich | dampfgarte | ||
| Imperativ | Singular | dampfgare! | ||
| Plural | dampfgart! | |||
| Perfekt | Partizip II | Hilfsverb | ||
| dampfgegart | haben | |||
Alle weiteren Formen: Flexion:dampfgaren
| ||||
Worttrennung:
- dampf·ga·ren, Präteritum:dampf·gar·te, Partizip II: dampf·ge·gart
Aussprache:
- IPA: [ˈdamp͡fˌɡaːʁən]
- Hörbeispiele:
dampfgaren (Info), dampfgaren (Info)
Bedeutungen:
- [1] Lebensmittel mit Wasserdampf erhitzen, um sie bekömmlich zu machen
Herkunft:
- Determinativkompositum des Substantivs Dampf und dem Verb garen
Synonyme:
- [1] dämpfen
Beispiele:
- [1] Im Schnellkochtopf werden Fleisch und Gemüse dampfgegart.
- [1] „Währenddessen nimmt die Temperatur im Inneren nur allmählich zu und stabilisiert sich bei etwa 100 Grad. Deshalb behält dieser Bereich die natürliche Feuchtigkeit der Kartoffel und wird »im eigenen Saft« bei 100 Grad dampfgegart.“[1]
- [1] „Tauschen Sie Wohnungen. Vielleicht gibt es ja eine verrückte Seele, die sich genau in der Großstadt dampfgaren lassen möchte, in der Sie leben.“[2]
- [1] „Die Maschine übernimmt zwölf Funktionen: Kneten, rühren, häckseln, kochen, dampfgaren – alles geht mit einem Fingerdruck.“[3]
- [1] „Auf mittlere Hitze herunterschalten und für weitere 60 Minuten dampfgaren oder bis der Kuchen durch ist (wenn erwünscht, kann er bis zu 4 Stunden dampfgegart werden – danach kann man ihn – so heißt es im Volksmungd – bis zu einem Monat aufbewahren).“[4]
- [1] „Das Fleisch wird im Reisinger's zuerst in einer speziellen Salz-Zucker-Gewürzlösung gebeizt, dann getrocknet, mit einer weiteren Gewürzmischung eingerieben, geräuchert und dampfgegart.“[5]
Übersetzungen
[Bearbeiten] [1] Lebensmittel mit Wasserdampf erhitzen, um sie bekömmlich zu machen
- [1] Wikipedia-Artikel „Dampfgarer“
- [1] Wikipedia-Artikel „Dämpfen (Garmethode)“
- [1] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „dampfgaren“
Quellen:
- ↑ Marc Reisner; Vito von Eichborn (Herausgeber): Alles über die Currywurst. Von Liedern, Literarischem un Lycopin bis zu Curry-Kanzler, Ketchup und Klassenschranken – Wissenswertes über ein Kultprodukt. 1. Auflage. Books on Demand, 2010, ISBN 3839156912, Seite 107
- ↑ Anna Johnson: Style Queen. Stilvoll leben mit kleinem Budget. 1. Auflage. Mosaik, München 2014, ISBN 9783641162535
- ↑ Sara Sophie Schmitt: Kochwunder oder Schnickschnack? In: Main Post. 5. Juni 2015, abgerufen am 8. August 2015.
- ↑ Lizzie Beaton: Traummann mit Zuckerkuss. 1. Auflage. Goldmann, München 2013, ISBN 9783641086794
- ↑ Sonja Planeta: Wurstbrot Reloaded: Pastrami-Sandwich. In: Der Standard digital. 8. Juni 2015 (URL, abgerufen am 8. August 2015).