Knetteig

Knetteig (Deutsch)

Substantiv, m

	Singular	Plural
Nominativ	der Knetteig	die Knetteige
Genitiv	des Knetteigs des Knetteiges	der Knetteige
Dativ	dem Knetteig	den Knetteigen
Akkusativ	den Knetteig	die Knetteige

Worttrennung:

Knet·teig, Plural: Knet·tei·ge

Aussprache:

IPA: [ˈkneːtˌtaɪ̯k]

Hörbeispiele:  Knetteig ^(Info)

Bedeutungen:

[1] viel Zucker, Mehl und Fett und wenig Wasser enthaltender, fester Teig

Herkunft:

Determinativkompositum aus dem Stamm des Verbs kneten und dem Substantiv Teig

Synonyme:

[1] Mürbeteig

Beispiele:

[1] „Wenn der Knetteig bei der Zubereitung bricht, fehlt meistens Flüssigkeit. Drücken Sie dann den Teig so zusammen, dass in der Mitte eine Vertiefung entsteht. In diese etwas Milch oder Wasser geben und […]“

[1] „Sie erhalten einen glatten, elastischen Knetteig. Lassen Sie den Teig für mindestens eine 1⁄2 bis 1 Stunde im Kühlschrank ruhen.“

[1] „Backpulver eignet sich für Rühr- und Knetteige, die nicht lange ruhen müssen.“

Übersetzungen

 [1] viel Zucker, Mehl und Fett und wenig Wasser enthaltender, fester Teig

Englisch: shortcrust pastry → en Französisch: Italienisch: Spanisch:

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „Mürbeteig“ (dort auch „Knetteig“)

[*] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Knetteig“ (Korpusbelege)

[*] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Knetteig“

[1] Duden online „Knetteig“

Quellen: