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karamellisieren

Aus Wiktionary, dem freien Wörterbuch

karamellisieren (Deutsch)

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Person Wortform
Präsens ichkaramellisiere
dukaramellisierst
er, sie, eskaramellisiert
Präteritum ichkaramellisierte
Konjunktiv II ichkaramellisierte
Imperativ Singularkaramellisiere!
karamellisier!
Pluralkaramellisiert!
PerfektPartizip IIHilfsverb
karamellisiert haben
Alle weiteren Formen: Flexion:karamellisieren

Nicht mehr gültige Schreibweisen:

karamelisieren

Worttrennung:

ka·ra·mel·li·sie·ren, Präteritum: ka·ra·mel·li·sier·te, Partizip II: ka·ra·mel·li·siert

Aussprache:

IPA: [kaʁamɛliˈziːʁən]
Hörbeispiele: Lautsprecherbild karamellisieren (Info)
Reime: -iːʁən

Bedeutungen:

  • transitiv:
[1] Zucker durch trockene Erhitzung schmelzen und bräunen
[2] etwas mit Karamell überziehen

Herkunft:

Ableitung vom Substantiv Karamell mit dem Derivatem (Ableitungsmorphem) -isieren

Beispiele:

[1] Den Zucker in einen Topf geben, karamellisieren lassen und dann mit Sahne ablöschen.
[1] Der Zucker karamellisierte in der Pfanne.
[2] Die Äpfel waren karamellisiert.

Übersetzungen

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[1, 2] Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Die deutsche Rechtschreibung. In: Der Duden in zwölf Bänden. 24. Auflage. Band 1, Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2006, ISBN 978-3-411-70924-3, Seite 562.
[1] Wikipedia-Artikel „Karamell
[*] Uni Leipzig: Wortschatz-Portalkaramellisieren