Semmelbrösel

Semmelbrösel (Deutsch)

Substantiv, m

	Singular	Plural
Nominativ	der Semmelbrösel	die Semmelbrösel
Genitiv	des Semmelbrösels	der Semmelbrösel
Dativ	dem Semmelbrösel	den Semmelbröseln
Akkusativ	den Semmelbrösel	die Semmelbrösel

[1] ein Teller mit Semmelbröseln

Nebenformen:

Semmelnbrösel

Worttrennung:

Sem·mel·brö·sel, Plural: Sem·mel·brö·sel

Aussprache:

IPA: [ˈzɛml̩ˌbʁøːzl̩]

Hörbeispiele:  Semmelbrösel ^(Info)

Bedeutungen:

meist im Plural:

[1] kleine Brocken oder Stückchen der geriebenen, trockenen Brötchen

[2] südostdeutsch: Semmelmehl

[3] Semmelwürfel, zum Beispiel für Croûtons (regional)

Herkunft:

Determinativkompositum aus den Substantiven Semmel und Brösel

Synonyme:

[1] Krümel, Brösel

[2] Panierbrot, Paniermehl, Semmelmehl, Weckmehl

[3] Croûtons

Oberbegriffe:

[1] Brot, Backware

Beispiele:

[1] Die Oma hat vorhin die Semmelbrösel vom Tisch eingesammelt.

[2] Meine Eltern sammelten unsere alten Brötchen, um sie zu trocknen, zu reiben und so Semmelbrösel daraus herzustellen.

[2] „Die Kennzeichnung des Produktes »Faschierter Braten« ist bis längstens 14 Tage nach Rechtskraft dieses Bescheides den Vorschriften der Lebensmittelkennzeichnungsverordnung 1993 – LMKV, BGBl. Nr. 72/1993 i.d.g.F., entsprechend zu gestalten, indem die Angabe der zusammengesetzten Zutat »Semmelbrösel« auf dem Etikett mit der Aufzählung ihrer Einzelzutaten (Bestandteile und Zusatzstoffe ) zu ergänzen ist.“

[3] Meine Oma hat die Semmelbrösel für die Thüringer Klöße geröstet.

Charakteristische Wortkombinationen:

[2] geriebene Semmelbrösel

Übersetzungen

 [1] kleine Brocken oder Stückchen der geriebenen, trockenen Brötchen

Englisch: breadcrumb → en Französisch: chapelure → fr f Pl. Schwedisch: ströbröd → sv n Spanisch: pan rallado → es Tschechisch: strouhanka → cs f Ungarisch: zsemlemorzsa → hu

 [2] südostdeutsch: Semmelmehl

Italienisch: pangrattato → it m Schwedisch: ströbröd → sv n Tschechisch: strouhanka → cs f

 [3] ?

Englisch: Französisch:

Referenzen und weiterführende Informationen:

[2] Wikipedia-Artikel „Paniermehl“

[3] Wikipedia-Artikel „Croûton“

[1, 2] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Semmelbrösel“

[2, *] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Semmelbrösel“

[2] Wilfried Seibicke: Wie sagt man anderswo? Landschaftliche Unterschiede im deutschen Sprachgebrauch. 2. Auflage. Bibliographisches Institut, Mannheim/Wien/Zürich 1983, ISBN 3-411-01978-6 , Seite 52, Artikel „Brötchen“, dort auch der Begriff „Semmelbrösel“ im Sinne von „Paniermehl“

Quellen: