Gesamtkeimzahl
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Gesamtkeimzahl (Deutsch)
[Bearbeiten]Substantiv, f
[Bearbeiten]Singular | Plural | |
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Nominativ | die Gesamtkeimzahl | die Gesamtkeimzahlen |
Genitiv | der Gesamtkeimzahl | der Gesamtkeimzahlen |
Dativ | der Gesamtkeimzahl | den Gesamtkeimzahlen |
Akkusativ | die Gesamtkeimzahl | die Gesamtkeimzahlen |
Worttrennung:
- Ge·samt·keim·zahl, Plural: Ge·samt·keim·zah·len
Aussprache:
- IPA: [ɡəˈzamtˌkaɪ̯mt͡saːl]
- Hörbeispiele: Gesamtkeimzahl (Info)
Bedeutungen:
- [1] Laborergebnis: die Gesamtheit von Keimen, Mikroorganismen und Viren in oder auf etwas
Abkürzungen:
- [1] GKZ (Maßeinheiten: KBE/ml, cm², m³)
Herkunft:
- zusammengesetzt aus dem Adjektiv gesamt und dem Substantiv Keimzahl
Sinnverwandte Wörter:
Beispiele:
- [1] „Rasches Abkühlen, das Einhalten der Kühlkette und der Haltbarkeitsfristen und ein hygienisch einwandfreier Umgang mit der Ware sind Massnahmen, die dazu geeignet sind, dass die Gesamtkeimzahl in einem Produkt möglichst klein gehalten werden kann.“[1]
- [1] „Hohe Gesamtkeimzahlen sind grundsätzlich immer ein Zeichen für schlechte Rohware, mangelhafte Verarbeitungshygiene oder ungenügende Lagerungsbedingungen.“[2]
- [1] „Die Aussage über die verschiedenen Gesamtkeimzahlen ist ein Maß für die allgemeine mikrobiologische Belastung bzw. die Verunreinigung im jeweiligen Produkt.“[3]
Charakteristische Wortkombinationen:
Übersetzungen
[Bearbeiten] [1] ?
- [1] Wikipedia-Artikel „Gesamtkeimzahl“
- [*] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Gesamtkeimzahl“
- [1] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Gesamtkeimzahl“
Quellen:
- ↑ Erläuterungen mikrobiologischer Kriterien (PDF; 134 KB) www.so.ch, abgerufen am 16. Mai 2014
- ↑ Gesamt-Koloniezahl (Gesamtkeimzahl, GKZ) www.foodnews.ch, abgerufen am 16. Mai 2013
- ↑ Gesamtkeimzahl in Milch und Milchprodukten www.lks-mbh.com, abgerufen am 16. Mai 2014