Borretsch

Borretsch (Deutsch)

Substantiv, m

	Singular	Plural
Nominativ	der Borretsch	—
Genitiv	des Borretschs des Borretsches	—
Dativ	dem Borretsch	—
Akkusativ	den Borretsch	—

Alternative Schreibweisen:

Boretsch

Worttrennung:

Bor·retsch, kein Plural

Aussprache:

IPA: [ˈbɔʁɛt͡ʃ]

Hörbeispiele:

Borretsch^(Info)

Bedeutungen:

[1] Botanik: einjährige krautige Pflanze mit eiförmigen rau behaarten Laubblättern und meist blauen fünfzählig radiärsymmetrischen Blüten; die Art meist kultiviert

[2] Biologie, Taxonomie: Gattung oder Art der Familie Raublattgewächse

[3] Lebensmittel, Gewürz, aus Anbau: frische Laubblätter der Art, roh zum Würzen von Salaten oder kalten Getränken und die Blüten zum Dekorieren von Speisen

Herkunft:

von mittelhochdeutsch: boretsch

Synonyme:

[2, 3] Gurkenkraut, Kukumerkraut, wissenschaftlich als Gattung: Borago, als Art: Borago officinalis

Oberbegriffe:

[2] Bedecktsamer, Raublattartige, Raublattgewächse

[3] Gewürzpflanze

Beispiele:

[1] Die Klausenfrucht des Borretsch zerfällt in mehrere Teile; die Pflanze erhält sich am Wuchsort durch Selbtaussaat; durch Ameisen werden Samen auch an andere Orte verschleppt.

[2] Die Gattung Borretsch wurde 1753 durch Carl von Linné erstbeschrieben.

[3] Die Blüten und Laubblätter des Borretsch haben einen erfrischenden gurkenähnlichen Geschmack.

[3] Borretsch ist fester Bestandteil der bekannten Frankfurter Grünen Soße.

Wortbildungen:

Borretschsamenöl

Übersetzungen

[1] Botanik: einjährige Pflanze

Englisch: borage ^→ en
Französisch: bourrache officinale ^→ fr
Galicisch: borraxe ^→ gl
Isländisch: hjólkróna ^→ is f
Italienisch: boraggine ^→ it
Katalanisch: borratja ^→ ca f
Polnisch: ogórecznik ^→ pl m
Portugiesisch: borragem ^→ pt
Russisch: огуречная трава (ogurečnaja trava^☆) ^→ ru f, огуречник (ogurečnik^☆) ^→ ru m, бурачник (buračnik^☆) ^→ ru m
Schwedisch: gurkört ^→ sv
Spanisch: borraja ^→ es

[2] Taxonomie: Pflanzenart oder -gattung

[3] Lebensmittel: Gewürz

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1–3] Wikipedia-Artikel „Borretsch“

[1, 2] Wikipedia-Artikel „Borretsch (Gattung)“

[*] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache – Korpusbelege [dwdsxl] Gegenwartskorpora mit freiem Zugang „Borretsch“

[1] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „Boretsch“

[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Borretsch“

[1] The Free Dictionary „Borretsch“