Vichyssoise

Vichyssoise (Deutsch)

Substantiv, f

	Singular	Plural
Nominativ	die Vichyssoise	die Vichyssoises
Genitiv	der Vichyssoise	der Vichyssoises
Dativ	der Vichyssoise	den Vichyssoises
Akkusativ	die Vichyssoise	die Vichyssoises

Worttrennung:

Vi·chy·ssoise

Aussprache:

IPA: […]

Hörbeispiele:  Vichyssoise ^(Info)

Bedeutungen:

[1] Gastronomie: (traditionell kalt servierte) Suppe aus pürierten/passierten Lauch- und Kartoffelstücken

Oberbegriffe:

[1] Gemüsesuppe, Suppe

Beispiele:

[1] „Dann zählte sie drei namhafte Weine auf und fragte Dean, welchen er zu Ente à l'Orange, Vichyssoise und Lendenbraten servieren würde; […].“

[1] „Er vermeidet souverän den üblichen Blödsinn, mit dem sich die Kochmützen-Oberliga den kreativen Anstrich gibt. Das leistet sich der Chef des Wullenwever nur einmal, indem er die geeiste Kartoffelsuppe Vichyssoise als eine Art kühlen Müslibecher serviert.“

[1] „Er saß im Schneidersitz auf einem Damastkissen und musterte die bleichen, bebenden Backen mit der Miene eines Feinschmeckers, der in seiner Vichyssoise eine Fliege entdeckt hatte.“

Übersetzungen

 [1] ?

Englisch: Französisch: vichyssoise → fr f Italienisch: Spanisch:

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „Vichyssoise“

[*] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Vichyssoise“

[1] Hans-Joachim Rose: abc – Die Küchenbibel. Eine Enzyklöpädie der Kulinaristik, Küchenlehre und gesunden Ernährung. Tre Torri, Wiesbaden 2015, ISBN 978-3-944628-82-0  „Vichyssoise“, Seite 992.

[1] F. Jürgen Herrmann (Herausgeber): Herings Lexikon der Küche. 25. Auflage. Fachbuchverlag Pfanneberg, Haan-Gruiten 2012, ISBN 978-3-8057-0663-6, DNB 102516590X  „Vichysoise“(!), Seite 103.

Quellen: