Blauschönung

Blauschönung (Deutsch)

Substantiv, f

	Singular	Plural
Nominativ	die Blauschönung	—
Genitiv	der Blauschönung	—
Dativ	der Blauschönung	—
Akkusativ	die Blauschönung	—

Worttrennung:

Blau·schö·nung, kein Plural

Aussprache:

IPA: [ˈblaʊ̯ˌʃøːnʊŋ]

Hörbeispiele:  Blauschönung ^(Info)

Bedeutungen:

[1] Weinbau: Klärung des Weins mittels Kaliumferrocyanid von Eisen, Kupfer und Zink oder anderen Schwermetallen

Herkunft:

Determinativkompositum aus dem Adjektiv blau und dem Substantiv Schönung

Synonyme:

[1] Möslingerschönung

Oberbegriffe:

[1] Schönung

Beispiele:

[1] „Heute ist eine Blauschönung in den seltensten Fällen notwendig, da mit der heutigen kellertechnischen Ausstattung Eisen- und Kupfertrübungen ausgeschlossen werden.“

[1] Bei der Blauschönung nimmt der Wein vorübergehend eine hellblaue Farbe ein.

Übersetzungen

 [1] ?

Englisch: Französisch:

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „Blauschönung“

[1] Frank Schoonmaker; bearbeitet von Horst Dippel: Das Wein-Lexikon. Die Weine der Welt. Neuausgabe, Fischer Taschenbuch Verlag, Frankfurt am Main 1978 (Originaltitel: Encyclopedia of Wine), ISBN 3-596-21872-1 , Seite 31, Eintrag „Blauschönung“ mit Verweis auf den Artikel „Schönen“, Seite 206, dort eine kurze Beschreibung des Verfahrens der „Blauschönung“

Quellen: