Entalkoholisierung

Entalkoholisierung (Deutsch)

Substantiv, f

	Singular	Plural
Nominativ	die Entalkoholisierung	—
Genitiv	der Entalkoholisierung	—
Dativ	der Entalkoholisierung	—
Akkusativ	die Entalkoholisierung	—

Worttrennung:

Ent·al·ko·ho·li·sie·rung, kein Plural

Aussprache:

IPA: […]

Hörbeispiele:  Entalkoholisierung ^(Info)

Bedeutungen:

[1] das partielle Herausziehen von Alkohol aus alkoholischen Getränken

Herkunft:

Beispiele:

[1] „Mostkonzentration, gentechnisch veränderte Hefen, Entalkoholisierung, künstliche Holzung – viele Weintrinker ahnen nicht, was sie schon heute trinken.“

[1] „Bei der Entalkoholisierung von Wein spielt die selektive Extraktion des Alkohols bei vollem Erhalt der Aromen die entscheidende Rolle.“

[1] „So wurde die Konzentrierung durch Kälte, die Entschwefelung durch physikalische Verfahren, die Entalkoholisierung und die Behandlung mit Elektrodialyse oder mit Kationentauschern zur Weinstabilisierung verboten.“

[1] „Teilweise Entalkoholisierung, Konzentration und Verwendung von Eichenholzstücken ist bei Prädikatswein nicht erlaubt.“

[1] Die Entalkoholisierung von Wein wird in Frankreich wesentlicher häufiger betrieben als in Deutschland.

Charakteristische Wortkombinationen:

[1] Entalkoholisierung von Bier / von Wein

Übersetzungen

 [1] das partielle Herausziehen von Alkohol aus alkoholischen Getränken

Englisch: Französisch:

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „Entalkoholisierung“

[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Entalkoholisierung“

Quellen: