Diskussion:Fettsäure

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Bedeutung[Bearbeiten]

Da muss ich leider widersprechen. Es gibt auch iso-/anteiso-Fettsäuren, die eine Methylverzweigung am zweit-/drittletzten C-Atom der Kette haben. Oder Fettsäuren mit mehreren Verzweigungen, z.B. Pristan-/Phytansäure. Quelle: z.B. Lehrbuch der Lebensmittelchemie (von Belitz/Grosch/Schieberle) Lemi15 --88.67.91.175 00:23, 22. Sep 2009 (MESZ)