Diskussion:Fettsäure
Abschnitt hinzufügenLetzter Kommentar: vor 2 Jahren von Peter Gröbner in Abschnitt Nebenbetonung?
Bedeutung[Bearbeiten]
Da muss ich leider widersprechen. Es gibt auch iso-/anteiso-Fettsäuren, die eine Methylverzweigung am zweit-/drittletzten C-Atom der Kette haben. Oder Fettsäuren mit mehreren Verzweigungen, z.B. Pristan-/Phytansäure. Quelle: z.B. Lehrbuch der Lebensmittelchemie (von Belitz/Grosch/Schieberle) Lemi15 --88.67.91.175 00:23, 22. Sep 2009 (MESZ)