Datei:Telaio porta salami - Musei del cibo - salame - 052.tif

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Telaio porta salami
Titel
Telaio porta salami
Beschreibung
Italiano: Struttura costituita da tre intelaiature di legno connesse tra loro, che esercitano una funzione portante e su cui sono inserite file di chiodi.
Datum
Italiano: etwa 1950
date QS:P571,+1950-00-00T00:00:00Z/9,P1480,Q5727902
Technik
Italiano: Legno
Maße
Italiano: Cm 150x50x150h
Momentaner Standort
Museo del salame
Inventarnummer
052
Herstellungsort
Italiano: Felinese
Provenienz
Italiano: Dono Salumificio Cav. Umberto Boschi S.p.A. (Via A. Moro 3/A, Felino)
Anerkennung

© Musei del cibo

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Bemerkungen
Italiano: Attrezzo per tenere appesi e distanziati i salami in lavorazione, in modo da consentirne un più semplice maneggio. Era usata soprattutto al termine della fase di legatura, prima di inviarli alla stagionatura, oppure al momento del confezionamento e della spedizione per facilitarne il conteggio.
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