Einbrenn

Einbrenn (Deutsch)

Substantiv, f

Kasus	Singular	Plural
Nominativ	die Einbrenn	die Einbrennen
Genitiv	der Einbrenn	der Einbrennen
Dativ	der Einbrenn	den Einbrennen
Akkusativ	die Einbrenn	die Einbrennen

Worttrennung:

Ein·brenn, Plural: Ein·bren·nen

Aussprache:

IPA: [ˈaɪ̯nbʀɛn], Plural: [ˈaɪ̯nbʀɛnən]

Hörbeispiele: —, Plural: —

Bedeutungen:

[1] Gastronomie, bayrisch, österreichisch: in Butter oder anderem Fett angeröstetes Mehl zum Binden (Eindicken) von Suppen und Soßen

Beispiele:

[1] Eine Einbrenn sollte schon eine Weile kochen, damit der Mehlgeschmack verschwindet.

Alle weiteren Informationen zu diesem Wort befinden sich im Eintrag „Einbrenne“. Ergänzungen sollten daher auch nur dort vorgenommen werden.

? Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „Mehlschwitze“

[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Einbrenn“

[1] The Free Dictionary „Einbrenn“

[1] Jakob Ebner: Duden, Wie sagt man in Österreich? Wörterbuch des österreichischen Deutsch. 4. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Wien/Zürich 2009, ISBN 978-3-411-04984-4  „Einbrenn“, S. 105

[1] Ulrich Ammon et al. (Hrsg.): Variantenwörterbuch des Deutschen. Die Standardsprache in Österreich, der Schweiz und Deutschland sowie in Liechtenstein, Luxemburg, Ostbelgien und Südtirol. 1. Auflage. Walter de Gruyter, Berlin/New York 2004, ISBN 978-3-11-016574-6, DNB 972128115  „Einbrenn“, S. 202