Diskussion:Kruke

Diskussionsbeitrag

In der Sachsen und in der Oberlausitz bezeichnet eine Kruke ein Gefäß zur Herstellung und Einlagerung von Sauerkraut, Gewürzgurken (Gurkenkruke) und anderen durch Gärung haltbar gemachten Lebensmitteln. Typische Kruken haben ein Fassungsvermögen von 10-20 Litern und bestehen aus gebrannten Ton.