suren

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suren (Deutsch)[Bearbeiten]

Verb[Bearbeiten]

Person Wortform
Präsens ich sure
du surst
er, sie, es surt
Präteritum ich surte
Konjunktiv II ich surte
Imperativ Singular sur!
sure!
Plural surt!
Perfekt Partizip II Hilfsverb
gesurt haben
Alle weiteren Formen: Flexion:suren

Worttrennung:

su·ren, Präteritum: sur·te, Partizip II: ge·surt

Aussprache:

IPA: [ˈzuːʁən]
Hörbeispiele:

Bedeutungen:

[1] Österreich, Bayern: in Salz/Salzlake einlegen und haltbar machen, pökeln

Sinnverwandte Wörter:

[1] pökeln

Oberbegriffe:

[1] einlegen, konservieren

Unterbegriffe:

[1] einsuren

Beispiele:

[1] Beim trockenen Suren wird das Fleisch dick mit Salz und Kaliumnitrat eingerieben, gewürzt und dann in einem Holzgefäß geschichtet.
[1] Es gibt verschiedene Rezepte, um Schweinsbratln zu suren.

Charakteristische Wortkombinationen:

[1] Fleisch suren

Wortbildungen:

Surfleisch

Übersetzungen[Bearbeiten]

Referenzen und weiterführende Informationen:
[1] Duden online „suren

Ähnliche Wörter (Deutsch):

ähnlich geschrieben und/oder ausgesprochen: surren