selchen

Aus Wiktionary, dem freien Wörterbuch
Zur Navigation springen Zur Suche springen

selchen (Deutsch)[Bearbeiten]

Verb[Bearbeiten]

Person Wortform
Präsens ich selche
du selchst
er, sie, es selcht
Präteritum ich selchte
Konjunktiv II ich selchte
Imperativ Singular selch!
selche!
Plural selcht!
Perfekt Partizip II Hilfsverb
geselcht haben
Alle weiteren Formen: Flexion:selchen

Worttrennung:

sel·chen, Präteritum: selch·te, Partizip II: ge·selcht

Aussprache:

IPA: [ˈzɛlçn̩]
Hörbeispiele: Lautsprecherbild selchen (Info)
Reime: -ɛlçn̩

Bedeutungen:

[1] süddeutsch, österreichisch: Fleischwaren oder Fisch (seltener auch andere Lebensmittel) Rauch aussetzen und dadurch haltbar machen

Synonyme:

[1] räuchern

Oberbegriffe:

[1] konservieren

Beispiele:

[1] „Die daraus abrollende lange Wurst wird sodann in entsprechend kurze Portionen zerteilt, die ihrerseits zu Paaren abgebunden, geselcht und schließlich zweimal gekocht werden.“[1]

Wortbildungen:

Geselchtes, Selchen, Selcher, Selchfleisch

Übersetzungen[Bearbeiten]

Referenzen und weiterführende Informationen:
[1] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „selchen
[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „selchen
[1] Duden online „selchen
[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Portalgeselcht

Quellen:

  1. Wortschatz-Lexikon Uni Leipzig, Quelle: archiv.tagesspiegel.de vom 13.06.2005