Quarkerei

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Quarkerei (Deutsch)[Bearbeiten]

Substantiv, f[Bearbeiten]

Singular Plural
Nominativ die Quarkerei die Quarkereien
Genitiv der Quarkerei der Quarkereien
Dativ der Quarkerei den Quarkereien
Akkusativ die Quarkerei die Quarkereien

Worttrennung:

Quar·ke·rei, Plural: Quar·ke·rei·en

Aussprache:

IPA: [kvaʁkəˈʀaɪ̯]
Hörbeispiele: Lautsprecherbild Quarkerei (Info)

Bedeutungen:

[1] Betrieb zur Herstellung von Quark

Herkunft:

Ableitung vom Stamm von Quark mit dem Ableitungsmorphem -erei

Oberbegriffe:

[1] Betrieb

Beispiele:

[1] „Die Restmilchverwertung erfolgt in der Quarkerei mit einer Aufnahmekapazität von 10 000 l Milch.“[1]
[1] „Auch in den Betriebsräumen der Molkerei sowie in der Quarkerei und in der Butterei besteht die Gefahr der Schimmelentwicklung und der Pilzfleckenbildung an Decken und Wänden, woraus sich wieder eine erhöhte Infektionsgefahr für die Milch sowie für die Butter und den Quark ergibt.“[2]
[1] „Im Jahre 1928 eröffnete Bienert in der Karmelitenstraße einen neuen eigenen Molkereibetrieb als Frischmilchbetrieb mit Butterei, Quarkerei und Großhandel in Molkereierzeugnissen.“[3]
[1] „Während seiner Ausbildung lernt er alle Bereiche des Betriebs kennen: von der Schaltwarte, wo die Milchtechnologen per Mausklick den Weg der Milch durch die Silos und Rohrleitungen der Molkerei lenken – bis zu 600 000 Liter täglich – über die Butterei oder Quarkerei bis zur Milchabfüllung.“[4]
[1] „Wenn die Quarkerei der Bayerischen Milchindustrie eG in Winkels Ende Oktober geschlossen wird, dann liegen 8000 Quadratmeter Produktionsanlagen und weitere 3000 Quadratmeter Grund brach.“[5]

Übersetzungen[Bearbeiten]

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1]

Quellen:

  1. Deutsche Milchwirtschaft, Bände 8-10. Seite 115
  2. Günter Grundke: Die Bedeutung des Klimas für den industriellen Standort. Eine Studie auf dem Gebiete der technischen Geographie. VEB Geographisch-Kartographische Anstalt, Gotha 1955, Seite 29
  3. Deutsche Milchhandels und Feinkost Zeitung, Band 74. 1852, Seite 346
  4. Eva Weise: Ein Fan von Butter, Joghurt und Käse. In: Badische Zeitung. 29. April 2015, abgerufen am 3. Januar 2017.
  5. DGB: Quarkerei soll nach Schließung Gewerbegebiet bleiben. In: Mainpost. 9. Januar 2012, abgerufen am 3. Januar 2017.