Petersilie

Petersilie (Deutsch)

Substantiv, f

	Singular	Plural
Nominativ	die Petersilie	die Petersilien
Genitiv	der Petersilie	der Petersilien
Dativ	der Petersilie	den Petersilien
Akkusativ	die Petersilie	die Petersilien

Worttrennung:

Pe·ter·si·lie, kein Plural

Aussprache:

IPA: [petɐˈziːli̯ə]

Hörbeispiele:

Petersilie^(Info)

Reime: -iːli̯ə

Bedeutungen:

[1] Botanik: zweijährige krautige Pflanze, die dreizählig bis unpaarig gefiederten Laubblätter haben handförmig geteilte Blättchen

[2] Biologie, Taxonomie: eine Art der Familie Doldenblütler

[3] Lebensmittel, Gewürz, aus Anbau: frische Laubblätter, meist roh zum Würzen

Herkunft:

seit dem 10. Jahrhundert bezeugt; über gleichbedeutend mittellateinisch petrosilium von lateinisch petroselinon, dies zu griechisch πετϱοσέλινον (petrosélinon) „Steineppich“, aus πέτϱος (pétros) „Stein“ und σέλινον (sélinon) „Eppich“^[1]^[2]

Synonyme:

[1] wissenschaftlich: Petroselinum crispum

[1] Peterle, Peterli, Peterling, Petersil, Petergrün, Silk, siehe auch: Verzeichnis:Deutsch/Essen und Trinken/Küchenkräuter und Gewürze

Oberbegriffe:

[2] Bedecktsamer, Doldenblütlerartige, Doldenblütler

[3] Küchenkraut, Gewürzpflanze

Unterbegriffe:

[1, 2] Glatte Petersilie, Krause Petersilie, Wurzelpetersilie (ausgewählte Varietäten/Unterarten)

Beispiele:

[1] Die Samen der Petersilie sind giftig.

[2] Die Gattung Petroselinum umfasst nur 2 Arten, die beide aus Südeuropa stammen, eine davon ist die Petersilie.

[3] Meine Mutter hatte stets Petersilie im Gemüsegarten angebaut.

[3] Die Wurzelpetersilie ist ein harntreibendes Volksheilmittel.

[3] „Außerdem legte er um das Haus herum Gemüsebeete an und pflanzte Petersilie, Dill, Schnittlauch, Mohrrüben, Kopfsalat und Fleischtomaten.“^[3]

[3] „Petersilie sollte in Ihrem Kräutergarten nicht fehlen: Das knallgrüne Kraut enthält Vitamin C, Vitamin K und Folsäure sowie wichtige Mineralstoffe.“^[4]

[3] „Praktischer als Petersilie jedes Mal im Supermarkt zu kaufen, ist es, das Küchenkraut selber anzupflanzen.“^[4]

[3] […] „Petersilie ist pflegeleicht und wächst auch auf dem Balkon oder der Fensterbank.“^[4]

[3] Petersilie ist in der französischen Küche Bestandteil des Bouquet garni.

Redewendungen:

[1] jemandem ist die Petersilie verhagelt – jemand ist missgestimmt, bedrückt, niedergeschlagen

Wortbildungen:

Petersilienbutter, Petersiliegeruch, Petersiliegeschmack, Petersilieöl, Petersilienwurzel, Petersilienhochzeit, Petersilienkartoffeln, Petersiliensauce, Petersiliensoße

Übersetzungen

[1] Botanik: zweijährige Pflanze

[2] Biologie: Taxonomie

[3] Lebensmittel: Gewürz

Albanisch: majdanoz ^→ sq m
Armenisch: մաղադանոս (maġadanos^☆) ^→ hy, ազատքեղ (azatk̕eġ^☆) ^→ hy
Baskisch: perrexil ^→ eu
Bosnisch: peršun ^→ bs m
Bulgarisch: магданоз (magdanoz^☆) ^→ bg m
Dänisch: persille ^→ da
Englisch: parsley ^→ en
Esperanto: petroselo ^→ eo
Finnisch: persilja ^→ fi
Französisch: persil ^→ fr
Friaulisch: savôrs ^→ fur m, persembul ^→ fur m
Griechisch (Neu-): μαϊντανός (maindanós) ^→ el m, πετροσέλινο (petrosélino) ^→ el n
Isländisch: steinselja ^→ is f
Italienisch: prezzemolo ^→ it m
Katalanisch: julivert ^→ ca m
Kroatisch: peršin ^→ hr
Kurdisch:
- Kurmandschi: gêjnak ^→ kmr, bexdenoz ^→ kmr
Lettisch: pētersīļi ^→ lv
Litauisch: petražolė ^→ lt
Maltesisch: tursin ^→ mt m
Mazedonisch: магдонос (magdonos^☆) ^→ mk m, regional: першун (peršun^☆) ^→ mk m
Niederländisch: peterselie ^→ nl
Norwegisch:
- Bokmål: persille ^→ nb m, f
- Nynorsk: persille ^→ nn f, m
Polnisch: pietruszka ^→ pl f
Portugiesisch: salsa ^→ pt f
Rätoromanisch: peterschigl ^→ rm m
Rumänisch: pătrunjel ^→ ro m
Russisch: петрушка (petruška^☆) ^→ ru f
Schwedisch: persilja ^→ sv
Serbisch: першун (peršun ^☆) ^→ sr m
Serbokroatisch: першун (peršun ^☆) ^→ sh m
Slowakisch: petržlen ^→ sk m
Slowenisch: peteršilj ^→ sl m
Sorbisch:
- Niedersorbisch: peterzilka ^→ dsb f
- Obersorbisch: pětršilka ^→ hsb f
Spanisch: perejil ^→ es m
Tschechisch: petržel ^→ cs f
Türkisch: maydanoz ^→ tr
Ukrainisch: петрушка кучерява (petruška kučerjava^☆) ^→ uk f
Ungarisch: petrezselyem ^→ hu
Venezianisch: parsemoło ^→ vec m
Weißrussisch: пятрушка (pjatruška^☆) ^→ be f

Dialektausdrücke:
		Schwäbisch: Peterle Unterostfränkisch: Berderles Bairisch: Petersil

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1–3] Wikipedia-Artikel „Petersilie“

[1] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „Petersilie“

[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Petersilie“

[*] Vorlage:Ref-OWIDelexiko

[1] The Free Dictionary „Petersilie“

[*] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Petersilie“

[1] Duden online „Petersilie“

Quellen:

↑ Wolfgang Pfeifer et al.: Etymologisches Wörterbuch des Deutschen. 8. Auflage. Deutscher Taschenbuch Verlag, München 2005, ISBN 3-423-32511-9 , Seite 992
↑ Wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Das große Fremdwörterbuch. Herkunft und Bedeutung der Fremdwörter. 4. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2007, ISBN 978-3-411-04164-0 , Seite 1035
↑ Heidi Frommann: Die Tante verschmachtet im Genuß nach Begierde und zehn andere Erzählungen. Diogenes, Zürich 1981, ISBN 3-257-01616-6, Seite 216 .
1 2 3 Lena Rauschecker: Petersilie anpflanzen: So gedeiht das Küchenkraut besonders üppig. In: Öko-Test Online. 23. Mai 2024, ISSN 0948-2644 (URL, abgerufen am 27. Mai 2024) .

Ähnliche Wörter (Deutsch):

Anagramme: epilierest, epiliertes

[1] Wolfgang Pfeifer et al.: Etymologisches Wörterbuch des Deutschen. 8. Auflage. Deutscher Taschenbuch Verlag, München 2005, ISBN 3-423-32511-9 , Seite 992

[2] Wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Das große Fremdwörterbuch. Herkunft und Bedeutung der Fremdwörter. 4. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2007, ISBN 978-3-411-04164-0 , Seite 1035

[3] Heidi Frommann: Die Tante verschmachtet im Genuß nach Begierde und zehn andere Erzählungen. Diogenes, Zürich 1981, ISBN 3-257-01616-6, Seite 216 .

[ökotest_01-4] 1 2 3 Lena Rauschecker: Petersilie anpflanzen: So gedeiht das Küchenkraut besonders üppig. In: Öko-Test Online. 23. Mai 2024, ISSN 0948-2644 (URL, abgerufen am 27. Mai 2024) .

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