Ochsenmaulsalat
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Ochsenmaulsalat (Deutsch)
[Bearbeiten]Substantiv, m
[Bearbeiten]Singular | Plural | |
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Nominativ | der Ochsenmaulsalat | die Ochsenmaulsalate |
Genitiv | des Ochsenmaulsalates des Ochsenmaulsalats |
der Ochsenmaulsalate |
Dativ | dem Ochsenmaulsalat | den Ochsenmaulsalaten |
Akkusativ | den Ochsenmaulsalat | die Ochsenmaulsalate |
Worttrennung:
- Och·sen·maul·sa·lat, Plural: Och·sen·maul·sa·la·te
Aussprache:
- IPA: [ˈɔksn̩maʊ̯lzaˌlaːt]
- Hörbeispiele: Ochsenmaulsalat (Info), Ochsenmaulsalat (Info)
Bedeutungen:
- [1] Gastronomie, regional: dünne Scheibchen von gekochtem Ochsenmaul, mit Essig, Öl und Zwiebeln sauer angemacht
Herkunft:
- Determinativkompositum aus den Substantiven Ochsenmaul und Salat
Oberbegriffe:
- [1] Fleischsalat, Salat
Beispiele:
- [1] „Im Südwesten unseres Landes gehört der Ochsenmaulsalat zur regionalen Küche, das weiß jeder […]. Im Südwesten essen sie Dinge, dass es einen Norddeutschen graust.“[1]
Übersetzungen
[Bearbeiten]- [1] Wikipedia-Artikel „Ochsenmaulsalat“
- [1] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „Ochsenmaulsalat“
- [1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Ochsenmaulsalat“
- [1] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Ochsenmaulsalat“
- [1] Duden online „Ochsenmaulsalat“
- [1] Großes Wörterbuch der deutschen Sprache „Ochsenmaulsalat“ auf wissen.de
- [1] F. Jürgen Herrmann (Herausgeber): Herings Lexikon der Küche. 25. Auflage. Fachbuchverlag Pfanneberg, Haan-Gruiten 2012, ISBN 978-3-8057-0663-6, DNB 102516590X „Ochsenmaulsalat“, Seite 33.
Quellen:
- ↑ Wolfram Siebeck: Die Kurt-Beck-Delikatesse. In: Zeit Online. Nummer 14, 26. März 2008, ISSN 0044-2070 (URL, abgerufen am 2. April 2014) .