Kalbsfilet

Aus Wiktionary, dem freien Wörterbuch

Kalbsfilet (Deutsch)[Bearbeiten]

Substantiv, n[Bearbeiten]

Singular Plural
Nominativ das Kalbsfilet die Kalbsfilets
Genitiv des Kalbsfilets der Kalbsfilets
Dativ dem Kalbsfilet den Kalbsfilets
Akkusativ das Kalbsfilet die Kalbsfilets

Worttrennung:

Kalbs·fi·let, Plural: Kalbs·fi·lets

Aussprache:

IPA: [ˈkalpsfiˌleː]
Hörbeispiele: Lautsprecherbild Kalbsfilet (Info)

Bedeutungen:

[1] Gastronomie: von einem Kalb stammendes Filet

Herkunft:

Determinativkompositum aus den Substantiven Kalb und Filet mit dem Fugenelement -s

Oberbegriffe:

[1] Filet

Beispiele:

[1] „Und bis heute ist für mich ein Leben als Feinschmecker ohne Fleisch undenkbar, weil mein Himmeltellerreich auf Erden ein kurz gebratener Rehrücken mit Morcheln ist oder ein pochiertes Kalbsfilet im Kräutermantel oder ein Kotelett vom Ibérico-Schwein, das sein ganzes Leben frei wie der Wind in den Eichenhainen Andalusiens verbracht hat.“[1]
[1] „Hier erwarb er ein ansehnliches Stück Kalbsfilet.“[2]

Übersetzungen[Bearbeiten]

[*] Wikipedia-Suchergebnisse für „Kalbsfilet
[1] Duden online „Kalbsfilet
[*] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Kalbsfilet
[*] Uni Leipzig: Wortschatz-PortalKalbsfilet
[*] PONS – Deutsche Rechtschreibung „Kalbsfilet
[*] Online-Wortschatz-Informationssystem Deutsch – elexiko „Kalbsfilet

Quellen:

  1. Bekenntnisse eines Fleischessers. Abgerufen am 15. April 2022.
  2. Johannes Mario Simmel: Es muß nicht immer Kaviar sein. Mit auserlesenen Kochrezepten des Geheimagenten wider Willen. Nikol, Hamburg 2015, ISBN 978-3-86820-292-2, Seite 162. Erstveröffentlichung Zürich 1960.