Geliermittel

Geliermittel (Deutsch)

Substantiv, n

	Singular	Plural
Nominativ	das Geliermittel	die Geliermittel
Genitiv	des Geliermittels	der Geliermittel
Dativ	dem Geliermittel	den Geliermitteln
Akkusativ	das Geliermittel	die Geliermittel

Worttrennung:

Ge·lier·mit·tel, Plural: Ge·lier·mit·tel

Aussprache:

IPA: [ʒeˈliːɐ̯ˌmɪtl̩]

Hörbeispiele:  Geliermittel ^(Info)

Reime: -iːɐ̯mɪtl̩

Bedeutungen:

[1] Stoff, der durch Quellung Wasser bindet und dadurch zu einer gallertartigen Substanz wird

Herkunft:

Determinativkompositum aus dem Stamm des Verbs gelieren und dem Substantiv Mittel

Sinnverwandte Wörter:

[1] Gelierzucker

Oberbegriffe:

[1] Lebensmittelzusatzstoff

Unterbegriffe:

[1] Agar-Agar, Alginsäure, Carrageen, Furcellaran, Gellan, Gelatine, Ginat, Guarkernmehl, Gummi arabicum, Johannisbrotkernmehl, Karaya, Modifizierte Stärke, Pektin, Tarakernmehl, Traganth, Xanthan

Beispiele:

[1] Um Gelee herzustellen, benötigt man ein geeignetes Geliermittel.

Übersetzungen

 [1] ?

Englisch: gelling agent → en, binder → en, binding agent → en Französisch: gélifiant → fr m, agent gélifiant → fr m Schwedisch: gelémedel → sv Tschechisch: želírovací prostředek → cs m

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „Geliermittel“

[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Geliermittel“

[1] The Free Dictionary „Geliermittel“