Topfen

Topfen (Deutsch)

Substantiv, m, kein Plural

Kasus	Singular	Plural
Nominativ	der Topfen	—
Genitiv	des Topfens	—
Dativ	dem Topfen	—
Akkusativ	den Topfen	—

Worttrennung:

Top·fen

Aussprache:

IPA: [ˈtɔpfn̩], [ˈtɔpfm̩]

Hörbeispiele: —

Bedeutungen:

[1] Österreich, Südostdeutschland: cremiges, aus saurer Milch hergestelltes Nahrungsmittel

[2] Österreich; umgangssprachlich abwertend: Quatsch; Unsinn

Herkunft:

die Herkunft des Wortes ist unklar; laut Duden ist es bereits im Spätmittelhochdeutschen in der Form topfe bezeugt und bedeutete vielleicht eigentlich „zu kleinen Klumpen (spätmittelhochdeutsch: topf) geronnene Milch“; laut Kluge ist es mit fränkischem Topfkäse vergleichbar und somit wohl zusammenhängend mit Topf „Gefäß“ - nach der Herstellung - oder mit Topf „Kreisel“ - nach der Form -, wobei umstritten bleibt von welchem der beiden Homographen auszugehen ist

Synonyme:

[1] Deutschland, Schweiz: Quark, Westösterreich, Tirol; Südostdeutschland: Schotten, Ostdeutschland: Weißkäse

Sinnverwandte Wörter:

[2] Deutschland: Blech, Blödsinn, Dummheit, Fez, Humbug, Irrsinn, Irrwitz, Kappes, Käse, Kohl, Kokolores, Larifari, Mist, Mumpitz, Nonsens, Quark, Quatsch mit Soße, Schmarrn, Schnickschnack, Schwachsinn, Stuss, Tinnef, Unfug, Wahnwitz

[2] Österreich: Holler, Quargel, Schas

[2] Schweiz: Gugus, Hafenkäse, Kabis, Käse, Mumpitz, Quark

Oberbegriffe:

[1] Frischkäse, Käse, Lebensmittel, Milchprodukt

Unterbegriffe:

[1] Bauerntopfen, Bröseltopfen, gepresster Topfen, Magertopfen, Schafstopfen, Speisetopfen

Beispiele:

[1] „In der Kategorie 2 (Milch und Milchprodukte) ist die Herkunft von Milch, Joghurt, Sauerrahm, Topfen, Schlagobers, Buttermilch, Sauermilch und Butter aufzuzeigen.“

[1] „Dafür wird ein dünnes Baumwolltuch mit einer etwa fünf Millimeter dicken Schicht Topfen bestrichen und nur eine Tuchschicht zwischen Hals und Topfen gelegt. Der Topfen sollte aber zuerst ungefähr auf Körperwärme erwärmt werden. Wenn der Topfen fast trocken ist und zerbröselt, nimmt man den Wickel ab.“

[2] „Ein Theaterkritiker muss nicht deklamieren können, wie einst der Quadflieg, um beurteilen zu können ob sie auf der Bühne einen Topfen geben oder nicht“

Charakteristische Wortkombinationen:

[2] Topfen reden, Topfen verzapfen

Abgeleitete Begriffe:

[1] Topfenaufstrich, Topfencreme, Topfendalken, Topfenfülle, Topfengolatsche, Topfenhaluschka, Topfenkolatsche, Topfenkäse, Topfenknödel, Topfennudel, Topfennockerl, Topfenpalatschinke, Topfenreinkerl, Topfenschnitte, Topfensoufflé, Topfenstrudel, Topfentascherl, Topfentatschkerl, Topfenteig, Topfentorte

Übersetzungen

 

Englisch: [1] curd cheese → en, [2] balderdash → en, nonsense → en, rubbish → en Estnisch: [1] kohupiim → et Finnisch: [1] rahka → fi Französisch: [1] caillebotte → fr m, fromage blanc → fr m, [2] bêtise → fr f, (Kanada) caverie → fr f, connerie → fr f, couillonnade → fr f, fadaise → fr f, foutaise → fr f, (Kanada) niaiserie → fr f, (Kanada) nounounerie → fr f, sottise → fr f Italienisch: [1] quark → it m, [2] balla → it f

Katalanisch: [1] mató → ca m Niederländisch: [1] wrongel → nl f, [2] flauwekul → nl m, kletskoek → nl m, kletspraat → nl m, larie → nl f, lariekoek → nl m, lulkoek → nl m, nonsens → nl m, onzin → nl m, quatsch → nl m, zotteklap → nl m Okzitanisch: [1] calhada → oc f, calhibòt → oc m Spanisch: [1] cuajada → es f, requesón → es m, [2] coñazo → es m Tschechisch: [1] tvaroh → cs m Ungarisch: [1] túró → hu

? Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „Quark (Lebensmittel)“

[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Topfen“

[1] canoo.net „Topfen“

[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Lexikon „Topfen“

[1] Datenbank der deutschen Sprache in Österreich

[2] Datenbank der deutschen Sprache in Österreich

[1, 2] vergleiche VWDWiktionary:Literaturliste, Seite 794

Quellen:

Ähnliche Wörter:

Topf, Tupfen