Carpaccio
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[Bearbeiten] Carpaccio (Deutsch)
[Bearbeiten] Substantiv, n
| Kasus | Singular | Plural |
|---|---|---|
| Nominativ | das Carpaccio | die Carpaccios |
| Genitiv | des Carpaccios | der Carpaccios |
| Dativ | dem Carpaccio | den Carpaccios |
| Akkusativ | das Carpaccio | die Carpaccios |
Silbentrennung:
- Car·pac·cio, Plural: Car·pac·cios
Aussprache:
- IPA: [ˌkaʁˈpatʧo], Plural: [ˌkaʁˈpatʧos]
- Hörbeispiele: —, Plural: —
Bedeutungen:
- [1] ursprünglich eine italienische Vorspeise aus rohem Rindfleisch, das in hauchdünne Scheiben geschnitten ist und anschließend gesalzen wird
- [2] generell eine Bezeichnung für sehr dünn geschnittene Lebensmittel, die mariniert zum Verzehr dargeboten werden
Herkunft:
- Die Speise ist wegen ihres weiß-roten Farbkontrastes nach dem ähnlich seine Bilder gestaltenden venezianischen Maler Vittore Carpaccio benannt.
Unterbegriffe:
Beispiele:
- [1] Serviert wird das Carpaccio mit einer kalten Sauce aus Mayonnaise, Worcestersauce, Zitronensaft, Milch, Salz und Pfeffer.
- [2] Zu Weihnachten gibt es ein Schwertfisch-Carpaccio.
[Bearbeiten] Übersetzungen
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