Butterschmalz

Butterschmalz (Deutsch)

Substantiv, n

	Singular	Plural
Nominativ	das Butterschmalz	—
Genitiv	des Butterschmalzes	—
Dativ	dem Butterschmalz	—
Akkusativ	das Butterschmalz	—

[1] Butterschmalz auf einem Löffel

Worttrennung:

But·ter·schmalz, kein Plural

Aussprache:

IPA: [ˈbʊtɐˌʃmalt͡s]

Hörbeispiele:  Butterschmalz ^(Info)

Bedeutungen:

[1] Fett, das fast vollkommen frei von Eiweiß, Wasser und Milchzucker ist, aus Butter gewonnen und meist zum Braten verwendet wird

Herkunft:

Determinativkompositum (Zusammensetzung) aus den Substantiven Butter und Schmalz

Synonyme:

[1] Butterreinfett

Sinnverwandte Wörter:

[1] Ghee

Oberbegriffe:

[1] Speisefett, Fett

Beispiele:

[1] Butterschmalz kann stärker erhitzt werden als Butter und eignet sich somit besser zum Anbraten von Fleisch, hat aber dennoch diesen leckeren Buttergeschmack.

[1] Die Blüten säubern, durch den Teig ziehen und im heißen Butterschmalz goldbraun ausbacken.

[1] In heißem Öl oder Butterschmalz Speck und Zwiebel hell anrösten, Petersilie zugeben, kurz durchrösten und überkühlen lassen.

Übersetzungen

 [1] ?

Englisch: clarified butter → en Französisch: beurre clarifié → fr m Georgisch: ერბო (erbo) → ka Italienisch: burro fuso → it m, burro chiarificato → it m Katalanisch: mantega clarificada → ca Kurdisch: Kurmandschi: rûnê helandî → kmr n Niederländisch: boterolie → nl m f Norwegisch: Bokmål: klaret smør → nb, klara smør → nb n Nynorsk: klara smør → nn n Polnisch: topione masło → pl n Portugiesisch: manteiga de garrafa → pt f, manteiga-da-terra → pt f Russisch: топлёное масло (toplënoe maslo☆) → ru n Spanisch: mantequilla derretida → es f, mantequilla clarificada → es f

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „Butterschmalz“

[1] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „Butterschmalz“

[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Butterschmalz“

[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Butterschmalz“

[1] The Free Dictionary „Butterschmalz“

[1] Duden online „Butterschmalz“

[1] Wahrig Großes Wörterbuch der deutschen Sprache „Butterschmalz“ auf wissen.de

[1] wissen.de – Lexikon „Butterschmalz“

[*] PONS – Deutsche Rechtschreibung „Butterschmalz“

[*] Online-Wortschatz-Informationssystem Deutsch – elexiko „Butterschmalz“

[1] Wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Deutsches Universalwörterbuch. 6. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2007, ISBN 978-3-411-05506-7 , Seite 348.

Quellen: