Brühe

Brühe (Deutsch)

Substantiv, f

[1] Eine typische Brühe
Kasus	Singular	Plural
Nominativ	die Brühe	die Brühen
Genitiv	der Brühe	der Brühen
Dativ	der Brühe	den Brühen
Akkusativ	die Brühe	die Brühen

Worttrennung:

Brü·he, Plural: Brü·hen

Aussprache:

IPA: [ˈbʀyːə], Plural: [ˈbʀyːən]

Hörbeispiele: —, Plural: —

Bedeutungen:

[1] Wasser, das durch darin gegarte Lebensmittel mit Aromen, Mineralstoffen und Fett angereichert ist

[2] salopp: Abwertend für ein Getränk

[3] schmutziges, undurchsichtiges Wasser

Herkunft:

Vom mittelhochdeutsch brüeje „heiße Flüssigkeit“

Synonyme:

[1] Bouillon, Suppe, Sud

[2] Tunke, Plörre

Oberbegriffe:

[1] Lebensmittel

[2] Getränk

Unterbegriffe:

[1] Fleischbrühe, Gemüsebrühe, Hühnerbrühe

Beispiele:

[1] Maultaschen werden meistens in der Brühe serviert.

[2] Was ist das denn für eine Brühe?

[3] Dass in dieser Brühe noch Fische leben können erstaunt mich.

Charakteristische Wortkombinationen:

[1] klare Brühe

Abgeleitete Begriffe:

[1] Fleischbrühe, Fischbrühe, Gemüsebrühe, Hühnerbrühe, Kalbsbrühe, Kraftbrühe, Kräuterbrühe, Nährbrühe, Pilzbrühe, Wurstbrühe

Übersetzungen

 

Englisch: [1] broth → en Französisch: [1] bouillon → fr m, [2] eau de vaisselle → fr f, jus de chaussette → fr m, [3] eau cradingue → fr f Italienisch: [1] brodo → it

Norwegisch: [1] buljong → no Schwedisch: [1] buljong → sv; [2] soppa → sv, blask → sv Spanisch: [1] caldo → es; [2] bodrio → es Tschechisch: [1] vývar → cs m

? Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „Brühe“

[1] Deutsches Wörterbuch von Jacob und Wilhelm Grimm „Brühe“

[1, 2] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Brühe“

[1] canoo.net „Brühe“

[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Lexikon „Brühe“

[1–3] The Free Dictionary „Brühe“